升本屋 ウメマル

清酒・焼酎 無題

2008年9月10日 本格焼酎 無題  発売
2019年5月1日  清酒 無題 発売

”無題”は升本屋の登録商標です。
(第5115773号)

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 ”一期一会”を表現した一枚一枚手染めのラベルが贈り物をより特別なものに。

無題のラベルは一枚一枚和紙を染めたものを使用しております。

赤を基調としておりますが、色調や風合いが一枚一枚異なります。

印刷ではない、世界に一枚だけを美味しいお酒と共に贈ってみませんか?

特にスタイリッシュな「還暦」のお祝い酒として喜ばれております。



「飲んだ時に浮かんだ心象風景をタイトルに。」

商品名の”無題”には、先入観を持たずに、ご自身のイメージを膨らませてこのお酒を楽しんで欲しい、という願いを込めております。

現代アートなどで、作品名として使われる事の多い”無題”(untitled.)。
アートを楽しむように五感とイマジネーションを広げて、お酒を楽しんでみたら味覚体験に新たな扉が開くのではないでしょうか?

どうぞ自由な発想でお楽しみ戴ければ幸いです。

商品紹介

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[清酒 無題]

内容量:720ml
原材料:米(山形県産出羽きらり種)・
米麹(国産米)
アルコール度数:15度
純米大吟醸


穏かな吟醸香とお米の旨みが調和した飲み飽きしない味わいの純米大吟醸です。
キレのある後口が食を引き立てます。
 
「ふくよかで優しい香り。」
純米大吟醸ではありますが、過度な華やかさはなく、とても品の良い穏やかな香りです。


「優しい口当たりと心地よいのどごし」
唇の当たりはとても優しく、静か。そこからふくよかなお米の旨みが口の中に広がります。

”ひや(常温)”では、飲み心地が柔らかくクイクイと飲み進みます。後口はキリッとした辛口のキレなので飲み飽きる事がありません。

”お燗”では、”ひや”よりも芳醇な印象になります。あつくしすぎない”ぬる燗”が最もこのお酒の特徴を開かせてくれると思います。どうぞお試しください。




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2019年5月1日 発売。

令和元年元日に誕生した縁起の良いお酒です。


[本格焼酎 無題]

内容量:720ml
原材料:さつまいも(紅寿種)・米麹
アルコール度数:25度




芋焼酎としてはライト系の味わいですので、お食事と共に楽しめる食中酒にも良い酒質です。

 
「華やかでいて清涼感のある香り。」
芋焼酎の魅力の一つが”香り”である事を実感する、とても魅力的な香りです。
”お湯割”で湯気と共に登る香りを楽しむのは元より、”ロック”でもその魅力はしっかりと伝わります。


「優しい甘みと爽やかな口当たり」
口に含む時の舌触りはとても優しく、そして爽やか。そこから丸い甘みが口の中に広がります。
”ロック”では冷たさと共に味が引き締まり、キリッとした辛口のフィニッシュに。
”お湯割”では、木や草のような森のニュアンスもある魅惑的な複雑味と、やわらかな甘みが増すのを感じます。


「伸びのある余韻」
余韻の心地よさもお酒の大切な要素。
キレのある後口から静かに続く余韻がこのお酒の酒質の良さを感じさせます。
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2008年9月10日 1stリリース。
2015年7月 1日 ver.2 リリース
2019年6月1日より「ver.3」となりました。

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